Owner
Moroka Yogoshi（諸岡 洋越）氏は、日本・大阪で生まれ育ち、幼い頃から料理とおもてなし文化に深い情熱を持っていました。家族の伝統的な日本料理文化の中で成長し、食を通じて人々を幸せにすることを人生の目標としてきました。
Executive Chef Profile
Fumiya Isse（文屋 一成）氏は、日本料理に対する深い情熱と創造性を持つエグゼクティブシェフです。幼少期から料理の世界に興味を持ち、伝統的な和食技術と現代的なフュージョンスタイルを融合させた独自の料理スタイルで知られています。
Staff Manager
Iwano Takahashi（岩野 高橋）氏は、優れたコミュニケーション能力とリーダーシップを持つスタッフマネージャーです。接客サービスとチームマネジメントに情熱を持ち、Ajino Eki のサービス品質向上に大きく貢献しています。
For You
Ajino Ekiでは、店舗拡大に伴い新しいスタッフを募集しております。
日本の伝統料理と温かいおもてなしを大切にする私たちと一緒に働きませんか？